Житомирська громада завершила важливу соціальну ініціативу для вразливих категорій дітей спеціальним кулінарним практичним заняттям. Організатори влаштували для підлітків-сиріт та дітей під опікою фінальну інтерактивну зустріч просвітницького курсу. Четвертий етап проєкту зі створення базових життєвих компетенцій пройшов 15 червня 2026 року в місцевому закладі харчування. Під час події учасники віком 11-13 років вчилися власноруч готувати відому італійську страву.
“Це був наш спільний проєкт — Житомирського міського центру соціальних служб, ГО “Всеукраїнська організація “КЛАС” та Білокуракинської спільноти, управління соціального захисту Білокуракинською селищної ради Луганщини. Приготування піци — це не просто гра, це — вироблення навичок креативити, ініціювати, не боятися щось корисне і важливе робити як для себе, так і для інших”, — розповіла Ольга Юрченко.
Процесом керувала досвідчена кулінарка Валентина Кобятко. Співробітниця закладу ретельно контролювала кожну дію юних кухарів, спонукаючи їх сміливо експериментувати з компонентами страви. Діти вивчали поєднання начинок та запам’ятовували послідовність дій.
“Давайте ви помідорку покладете на сир, ковбаску на м’ясо. Потім викладайте весь сир. Ви можете куштувати всі ці інгредієнти, які ви кладете на піцу. Це смачно”, — сказала Валентина Кобятко.
Юна Кароліна Михневич вирішила підійти до завдання творчо. Вона надала сирому тісту символічну форму серця. Свою особливу роботу дівчинка вирішила присвятити захисникам України. Про це вона щиро зізналася під час приготування.
“Я можу присвятити цю піцу у формі серця нашим військовим ЗСУ”, — сказала учасниця майстер-класу Кароліна.
Рідна сестра Кароліни, 12-річна Аделіна Михневич, теж поділилася емоціями від свого першого кулінарного досвіду. Разом із сестрою та братом Артемом вона з квітня 2025 року проживає у житомирському дитячому будинку сімейного типу. Цю родину заснувало подружжя вимушених переселенців із Харківщини — Лариса та Павло Доніченки.
“Зараз соусу добавила. Тут є ковбаса, помідори, сир і м’ясо. Піца — одна із моїх улюблених страв. Але я її нечасто готую. Принаймні, як би хотілося”, — розповіла Аделіна Михневич.
Інший вихованець прийомної родини Максим Башинський вперше працював із цим різновидом тіста. Його неабияк вразила швидкість випікання заготовки – всього лише 10 хвилин. Раніше підліток створював подібні страви вдома тільки за допомогою звичайного хліба. Максим додав, що обожнює готувати у великій дружній компанії, адже наодинці йому стає нудно.
“Я робив раніше піцу не з тіста, а з хліба. Це була в мене така міні-піца. Все виходило. І виходило смачно. Люблю готувати в компанії, бо мені самому нудно”, — сказав Максим Башинський.
Програма заходу охоплювала не лише практичну частину, а й корисну теорію. Організатори детально ознайомили молодь із фінансовим складником процесу. Дітям розкрили секрети правильного вибору якісних продуктів у магазинах та пояснили правила калькуляції вартості страв.
“Ми їм розповіли про калькуляцію і продукти. А також як їх правильно обрати. Тому що навіть у такі кризові часи для нашої країни ми маємо не забувати про дітей-сиріт. Ми маємо надавати їм ті навички, які потрібні”, — сказала Ольга Бенедицька.
Соціальна інтеграція підлітків у Житомирі має різні напрямки допомоги. Раніше журналісти висвітлювали історію 17-річної переселенки Марії Торшиної з прифронтового Мирнограда Донецької області. Дівчина прибула сюди з братом у грудні 2024 року через загибель рідних та постійну небезпеку від обстрілів. Успішно адаптуватися до нового життя сироті допоміг підлітковий центр “СвіТи”.
